自制少女心樱花绿豆糕夏日解暑
敏宝福音
8个月以上宝宝可以吃的点心大每敏宝福音夏日必备的清热解暑甜品,0难度0失败,香甜细腻,入口即化,简单易上手,过敏宝宝也能食用,加了蔓越莓,味道酸酸甜甜也很开胃。
大一点的宝宝都可以参与麻麻一起动手做喔~
食材:
脱皮绿豆150g牛奶80ml核桃油30g红曲粉菖越莓
过程:
脱皮绿豆泡4小时以上(或者一晚上),泡好的绿豆滤干水分上火蒸40分钟,到绿豆开花,一捏就碎的状态。
2蒸熟的绿豆放入辅食机里,加入牛奶打成泥。绿豆泥倒入锅里,小火炒,中途倒入核桃油,翻炒至不粘刮刀即可。
③冷却后分成3份,其中两份加入不同量的红曲粉,揉成淡粉色和粉色,拿一部分粉色加入蔓越莓碎。
4面团一份50g放入模具里,压出花花形状。花蕊的做法:
取一点面团,用过滤网,手指按一下,就出现花蕊了,是不是很神奇,哈哈哈!
「 tips 」
1.-岁以上宝宝的可适量加一点增加味道。
2打泥的时候,少量多次的添加奶,太稀炒的时间会比较久一些。
3.压花型的时候,可以用保鲜膜裹着面团,以免变干变硬。
4.吃不完的绿豆糕放冰箱冷藏,尽快吃完。
5.用核桃油炒绿豆,特别是FUNCH家有更多的 DHA和磷脂,宝宝吃起来营养又美味。
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